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Mejores máquinas deshidratadoras de alimentos 2021

Si quieres hoy empezar a cambiar tus hábitos para llevar una vida más saludable, entonces necesitas conocer un utensilio de cocina totalmente maravilloso: el deshidratador de alimentos. Deshidratar los alimentos está convirtiéndose en una práctica común de la vida de los amantes del fitness y de la comida saludable.

Como todo proceso, la deshidratación de alimentos tiene sus más y sus menos, por esta razón es importante que aprendas cada detalle para que puedas decidirte a adoptarlo como parte de tu rutina diaria.

En nuestro artículo aprenderás los puntos importantes que debes de tener para comprar online una buena y barata maquina deshidratadora de alimentos, y también un poco las nociones básicas de como funciona este maravillo secador de alimentos.

Top 3 Mejores Máquinas deshidratadoras de alimentos

En este apartado queremos mostraros los tres mejores hornos deshidratadores de alimentos para que puedan tomar una decisión de comprar online lo más rápida posible, si no tienes mucho tiempo. Estos tres deshidratadores de alimentos son seleccionados por nuestro equipo de Kocinando.com, por ser los más valorados por nuestros cliente teniendo en cuenta su gran calidad y precio.

Deshidratador de alimentos con 6 compartimentos zociko

Máquina Desecadora de alimentos VITA5

Mejores Marcas de máquinas deshidratadoras de frutas y alimentos

En esta sección queremos mostraros en un sólo vistazo cuales son las mejores marcas que pueden comprar online de máquinas deshidratadoras de frutas, carne y pescado, no sólo se pueden comprar en los establecimientos más tradicionales como son el Lidl, El corte ingles, Aldi, Carrefour, Media Markt, etc… sino que también se pueden comprar de manera rápida y fácil en nuestra tienda online.

Tienda Online de Máquinas deshidratadoras de alimentos

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alimentos secados

Una opción más saludable: deshidratación de alimentos

La deshidratación de alimentos ha sido, desde hace muchos años, la mejor forma de conservación, además de facilitar su almacenaje y transporte. Este proceso data de la época del neolítico, cuando el hombre decide asentarse en un solo lugar y dejar la vida nómada para dedicarse a la agricultura.

La deshidratación es un proceso a través del cual se elimina el agua que está contenida en los alimentos a través de una fuente de calor, sin que esto signifique la eliminación de los nutrientes, vitaminas y minerales. Por otro lado este proceso también logra potenciar más el sabor ya que éste se concentra durante el secado.

Los alimentos tratados con esta técnica son muy utilizados en la cocina, ya que da un sinfín de posibilidades gastronómicas. Los grandes restaurantes siempre tienen a su disposición alimentos deshidratados para poder elevar el sabor de sus platos a otro nivel, pero también los utilizan aquellos que se decantan por la comida sana y sin conservantes.

Entre los alimentos que se pueden deshidratar están las carnes, pescados, frutos, hierbas, verduras e incluso salsas y sopas. Esta técnica es muy usada por aquellas personas que cultivan sus propias verduras y hortalizas, ya que pueden disponer de ellas fuera de la temporada.

El gadget de cocina preferido por los amantes de la comida orgánica

El deshidratador de alimentos es uno de esos utensilios de cocina originales que deseamos tener en nuestro hogar. Se trata de un artefacto con el que puedes deshidratar tus propios alimentos, pero además te brinda muchas otras opciones como por ejemplo hornear galletas.

Este aparato novedoso consiste en una especie de caja cuadrada o cilíndrica, elaborado en diferentes material y provisto con control de temperatura, humedad y tiempo. Está conformado por diferentes pisos con rejillas extraíbles, a través de las cuales circula el aire caliente.

El flujo de aire caliente del deshidratador de alimentos, va extrayendo progresivamente los alimentos hasta disecarlos completamente. El tiempo de deshidratación va a depender de varios factores como el tipo de alimentos, la potencia del aparato y la textura que desees.
La razón por la cual los amantes de la comida orgánica lo prefieren, es porque este tipo de conservación permite que los sabores y propiedades de los alimentos se mantengan en el producto sin el peligro de que se descompongan por el crecimiento microbiano presente en los alimentos frescos.

bayas deshidratadas

Beneficios del deshidratador de alimentos

Este singular menaje de cocina nos permite tener alimentos sin conservantes, pero además se suman algunas otras ventajas que mencionamos a continuación:

  • Permite conservar una gran cantidad de alimentos durante meses e incluso años sin que se altere o pierda su sabor, sin usar la nevera, siempre y cuando se mantengan en envases cerrados.
  • Pueden mantener intactas las propiedades nutricionales de los alimentos.
  • Los sabores y texturas de los alimentos deshidratados se intensifican, por lo que degustar una fruta es una experiencia deliciosa sin grasas saturadas ni azúcares.
  • Aumenta la preferencia por consumir vegetales.
  • El deshidratador permite conseguir alimentos fáciles de trasportar debido a que no ocupan mucho espacio.
  • Los alimentos deshidratados e pueden usar como snacks, pero con la salvedad de que son mucho más saludables que otras comidas de picada.
  • Permite conservar aquellas cosechas que no se utilizan en la temporada.

¿Cómo se utiliza un deshidratador o evaporar los alimentos correctamente en casa?

La verdad es que comprar alimentos deshidratados suele ser costoso, pero hoy en día tenemos la ventaja de contar con deshidratadores de alimentos eléctricos que podemos usar en casa con el mismo resultado de calidad, para lo cual debemos tener en cuenta ciertos detalles.

  1. Se pueden deshidratar casi cualquier tipo de alimentos, sólo hay que tener conciencia de la cantidad de agua de cada uno de ellos. El deshidratador generalmente incluye manuales que definen tiempos y temperaturas para cada grupo de alimentos.
  2. La carne a deshidratar debe ser completamente magra ya que la grasa no contiene agua y se oxida con el tiempo, emitiendo olores desagradables.
  3.  Para la deshidratación del pescado se debe ser muy cuidadoso ya que si no se procesa adecuadamente puede emitir malos olores con el tiempo. El lomo debe ser muy delgado y el tiempo de deshidratación debe ser preciso.
  4. Si eres cultivador de tus propios alimentos, tendrás la certeza de que los productos no tendrán ningún tipo de químicos ni fertilizantes.
  5. El deshidratador de alimentos te permite decidir el grosor y el tamaño a tu gusto.
  6. Tendrás el control del proceso en todo momento y podrás regular la temperatura y el tiempo, por lo que el resultado se adaptará a tus gustos.

Factores a tener en cuenta para comprar un horno deshidratador de alimentos

Cuando vas a elegir cualquiera de los utensilios de cocina originales, siempre debe prevalecer tus necesidades específicas, sin embargo aquí te mostramos algunos aspectos que es importante tener en cuenta.

De acuerdo a su forma y funcionamiento

  • Horizontal: Debido a que el ventilador y el motor están en la parte trasera el flujo de aire caliente se esparce de manera uniforme por lo que la deshidratación es más pareja.
  • Vertical: El ventilador y motor se encuentran en la parte inferior, por lo que la bandeja de abajo recibe el calor más directamente y por ende los alimentos contenidos en ella serán los primeros en deshidratarse.

 De acuerdo a su forma

  • Cuadrado: Es uno de los más confiables pero también es el más costoso. En este tipo de deshidratador se consiguen los mejores productos deshidratados.
  • Circular: Su ventaja es que es más económico y permite separar las bandejas para utilizar las que más convienen.

Ver video: Proceso completo de deshidratación de alimentos

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